Ribolla Gialla TreVenezie IGP 2017

10,60 €
Tasse incluse

Ribolla Gialla TreVenezie IGP 2017

Vini
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Ribolla Gialla TreVenezie IGP 2017

Zona di Produzione Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli
Vitigno Ribolla Gialla
Sistema di allevamento Guyot e monocapovolto friulano
Vendemmia Settembre
Vinificazione Le uve intere vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo. Fermentazione e affinamento “sur lies” avvengono in botti di cemento vetrificato a temperatura controllata.
Gradazione Alcolica 12,50% vol. circa
Colore Giallo paglierino vivace e brillante, con eleganti riflessi verdognoli.
Note olfattive e gustative
Profumo elegante ed intenso, con note fruttate di pesca e fiori
di acacia. In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente.
Temperatura di servizio 10 - 12 °C
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli antipasti
di pesce in genere e soprattutto a crostacei, alle minestre
di verdure e a risotti alle erbe.