Moscato Giallo

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Moscato Giallo Trento DOC

vini bianchi
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Descrizione:  

Ottenuto da sole uve Moscato Giallo, il colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Al palato risulta armonico ed equilibrato , con una bella acidità e un piacevole retrogusto aromatico.

Ottimo l'abbinamento con piatti a base di pesce, erbe aromatiche e formaggi freschi.

Vitigno: Moscato Giallo

Zona di produzione: Collina del Comune di Isera e Rovereto

Esposizione e altitudine: EST, OVEST, 350 - 500 mt s.l.m.

Composizione del terreno: ghiaioso, calcareo, franco sabbioso, con buona capacità drenante

Forma di allevamento: Pergola Semplice Trentina

Densità di impianto: 5.000 ceppi/ha 

Vinificazione: Raccolta manuale nella seconda decade di settembre. Vinificazione in bianco con breve macerazione macerazione sulle bucce, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoio in acciaio prima dell'imbottigliamento.

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