Peperina

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Peperina

Mostarde e Prodotti per Formaggi
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Peperina, composta di Peperoni Caramellati: un’originale composta di peperoni rossi, da una ricetta Luvirie, con il sapore piccante dato da aceto e peperoncino (utilizzato al posto dell’aroma chimico della senape) compensato dal dolce di una lunga caramellatura (una notte intera).
Il risultato è una composta di peperoni, quasi una marmellata, che non sovrasta il sapore dei formaggi (sia teneri che stagionati) anzi esaltandoli, soprattutto i formaggi semi molli come Taleggio, Brie de Meaux, Robiole, Caprini. Consigliata anche su bolliti e crudità di carne e pesce.

Ingredienti:

peperoni 70%, zucchero di canna, aceto di vino, pectina, peperoncino.

Produzione artigianale Luvirie, senza conservanti né coloranti.
Sapore dolce, prodotto senza glutine.

Quantità:

240 gr.

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