Proveniente dall’isola Molokai, questo sale è ricco di elementi minerali propri della lava vulcanica che si fissano al sale stesso nel momento dell’essiccazione. Particolarmente indicato nelle pietanze chiare come carpacci di pesce o carni, insalate di frutti tropicali o verdure sulle quali il colore nero risalta immediatamente.
Informazioni Aggiuntive
Ingredienti:
sale bianco grosso delle Hawaii, carboni attivi delle Hawaii.
